急性肝炎可以适度地吃一些面条，并保证一定的卡路里，还可以吃少量的瘦肉，鸡肉，牛奶，鸡蛋等。这些食物富含蛋白质，还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素，使肝功能恢复也是有益的。急性肝炎可能是由多种原因引起的。例如，病毒性甲型肝炎和戊型肝炎是急性肝炎，乙型肝炎也可能有急性肝炎，也有一些酒精性肝炎和药物性肝炎等。也可能引起肝损害，因为肝功能受损的患者可能饮食不佳，所以食物需要有一定的卡路里和蛋白质补充剂以及某些维生素，不要吃太多油腻的食物。