神经炎主要缺乏的是b族维生素，缺乏了b族维生素会引发视神经炎，因为维生素b是神经的最重要营养来源，如果在平时经常吃甜食，眼睛就会感到疲劳，视神经还会因为营养缺乏而出现障碍，所以维生素b缺乏的时候就会出现神经炎。维生素缺乏的时候可以引起多种神经炎症，比如脚气、病菌。维生素b缺乏的时候也会引起多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化的现象，并且伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等这些症状，具体的症状需要到医院进行对症治疗。