长得像蝌蚪的鱼不是鱼，而是牛蛙的幼体，牛蛙的幼体容易被误认为是鱼，它的幼体是比较大的，和成年人的手掌大小差不多，主要生活在植被茂密的池塘、湖泊和稻田里。相对而言，牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。