养肝没有最好的中草药，只有最适合病情的中草药。临床上治疗肝病的中草药可以分为清肝明目药物、滋补肝肾药物、以及疏肝理气药。清肝明目常见药物有：菊花、决明子、夏枯草、栀子，适合肝火旺盛导致的目赤肿痛、头晕头痛、舌红。滋补肝肾的药物有：阿胶、玉竹、黄精、枸杞、墨旱莲，适合肝肾阴虚导致的腰腿酸软、胁肋胀痛。具有疏肝理气的药物有：柴胡、郁金、乌药、香附、青皮，适合肝气郁结导致的闷闷不乐、脾气暴躁。以上药物只有在辨证论治的前提下使用才能产生疗效。