啤酒过期了没开封还能喝吗，这个问题需要分情况来看。

如果啤酒过期时间不长，只是超过了保质期，而且包装完好没有破损，那么一般来说是可以喝的。因为啤酒中含有酵母和酒精等物质，这些物质可以帮助保持啤酒的新鲜度，防止细菌滋生。不过，过期的啤酒可能会失去一些口感和香味，变得苦涩或酸味，而且泡沫也会变少。

如果啤酒过期时间长，或者包装已经破损，那么就不建议喝了。因为过期的啤酒可能会变质，导致细菌滋生，产生有害物质，可能会对人体健康造成影响。如果闻到啤酒有异味或者看到啤酒有浑浊或者发生变色等现象，那么就应该丢掉不喝了。

总之，如果啤酒过期时间不长，包装完好，口感没有明显变化，那么是可以喝的。但是如果过期时间长，或者包装破损，就不建议喝了。另外，对于已经开封的啤酒，即使没有过期，也应该尽快饮用，因为开封后啤酒的新鲜度会迅速降低。