武夷岩茶、邵武笋干、顺昌竹荪、顺昌海鲜菇、建莲、桂花茶、薏米、吉阳木碗、湛庐宝剑、建瓯花纸伞、万前百年蔗、建兰、南平百合花、苏地杨梅、芛燕，米果，地瓜糕，草根炖猪脚，锅边糊，煎果，九层糕，炒米花生糕，糯米年糕，糯米肉，炒炖鸡，建阳漳墩锥栗、五夫白莲、松溪红茶。