先说一下肛瘘手术后前一周饮食，术后早期比较疼痛，病人惧怕排便，饮食以清淡为主，主要有利食物消化、吸收和大便松软，排便通畅，必要时可服用通便药，吃新鲜水果蔬菜，少量肉蛋类。一周后可增加蛋白质摄入，也能增加机体的抗病能力，慢慢就可以正常饮食，忌辛辣食物了，多吃五谷杂粮，以保持大便松软为基础。肛瘘愈合后，饮食上不做特别要求。但有一点要提醒，不能大量摄入辛辣食物，因为过多摄入辛辣食物后，会使肛门直肠粘膜充血水肿，大便干燥，易擦伤引起肛腺损伤，感染发生，再次发作肛周脓肿，保持大便松软，杜绝便秘，对预防心血管病发生也有益，同时也减少肛周疾病发生。有句老话，病从口入，不光是说急性消化道疾病，也包括全身性相关疾病。