通常情况下，芝麻酱的保质期为一年左右。不过，请注意以下几点：

1.芝麻酱的保质期与储存条件有关。存放在阴凉、干燥、避光的地方，可以延长芝麻酱的保质期。

2.一旦打开芝麻酱的包装，保质期就会缩短。在开封后，最好尽早食用或者根据包装上的建议时间内食用。

3.注意观察芝麻酱的外观、气味和口感。如果出现任何异味、变色、发霉或者口感异常，表示芝麻酱已经变质，不宜食用。

总之，建议在保质期内食用芝麻酱，并妥善储存，以保持其品质和食用安全。