咽喉炎一般是指慢性咽炎，慢性咽炎是咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的慢性炎症，多见成年男性，症状容易反复发作，病程较长。病因主要是上呼吸道慢性炎症刺激，或急性咽炎反复发作未治愈，或烟酒过度、滥用嗓子等因素引起的。临床可表现为咽喉干燥感、异物感、咳嗽、发痒。咽喉炎可以吃西瓜、梨、枇杷、苹果等清热解毒并润喉的水果比较好，也可以用梨炖木耳熬汤喝，局部可以用复方硼砂溶液漱口或含碘润喉片，平时要戒除烟酒及少食辛辣刺激食物，多吃水果蔬菜，多锻炼身体，提高机体抵抗力。