急性肠胃炎分为轻型和重型，轻型一般状况良好，大便为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，有时大便呈“蛋花汤样”。较重的有腹泻，大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下。部分出现低血钾，腹胀，全身中毒症状。肠胃炎是因为平常饮食不节，食用生冷的，或者是一些刺激性的食物，造成的一种疾病，肠胃炎分为急性和慢性。慢性肠胃炎，表现为长期慢性、有反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有黏液便或水样便。腹泻程度轻重不一，轻者腹泻便秘交替出现，重者甚至出现大便失禁。