山竹是一种热带水果，保存方法和保存时间对于保持其新鲜度和口感至关重要。以下是山竹的保存方法和保存时间：

1．温度：山竹应该保存在温度较低的地方，最好是在冰箱里保存。温度应该在8-10摄氏度之间，这可以延长山竹的保质期。

2．包装：山竹应该用纸巾或毛巾包裹起来，以吸收多余的水分。这可以避免山竹变质和霉变。

3．存放位置：山竹应该放在干燥、通风和避光的地方，以避免受到阳光的直接照射。

4．保存时间：山竹的保质期通常为3-5天，但如果正确保存，可以延长到7天左右。

总之，为了保持山竹的新鲜度和口感，应该在低温下保存，并且用纸巾或毛巾包裹起来，放在干燥、通风和避光的地方。保存时间通常为3-5天，但可以延长到7天左右。