直肠癌是人体的一种恶性肿瘤，属于一种消耗性疾病。在手术前一定要将身体调理好，所以在饮食上一定要加强营养。但是直肠癌手术术前需要清洁肠道，又不能吃一些含食物残渣过多的食物，所以直肠癌手术前一般多吃一些能够加强营养，又没有残渣的食物，比如蒸鸡蛋、牛奶，各种汤，比如鸽子汤、鱼汤等。这样的食物既含有丰富的营养，又没有食物残渣，不会给手术前的肠道准备带来困难，这样就不影响术中的一期吻合。