中风后需要适当调节自己的饮食或者饮食习惯，不能大吃大喝，过度进补，也不能少食或者偏食，造成营养不良，正确的饮食方法 应该讲究营养均衡，以清淡饮食为主，多吃易消化和易吸收的食物，尽量以低盐，低糖，低热量，低脂肪，适当蛋白质，高纤维素，高维生素的饮食为主。也就是地中海式饮食，即多吃新鲜的蔬菜，新鲜的水果，进食适量的五谷杂粮，适量的新鲜鱼类，这种地中海式饮食，可以减少脑血管病的发生。