雪莲果中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸及多种矿物质元素。雪莲果可以有效帮助人体消化，调理胃肠道功能，并且其中含有丰富的膳食纤维，可以有效促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。同时雪莲果可以清热解毒，有效防治痤疮，降低血脂、血压、血糖及胆固醇，对于治疗高血压、高血脂、糖尿病具有很好的疗效，并且可以有效提高人体免疫力。虽然食用雪莲果对身体有诸多益处，但雪莲果的性味寒凉，脾胃虚寒的人和对雪莲果过敏的人不适合食用。