维生素A又称视黄醇，和抗干眼病因子，是人体正常组成部分，属于脂溶性维生素，具有促进生长，维持上皮组织，如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用，并参与体内许多氧化过程。主要用于严重的维生素A缺乏症，如夜盲症、眼干燥症、角膜软化症和皮肤粗糙等，也用于补充需要，如妊娠、哺乳期妇女和婴儿等。但摄入过量维生素A，可导致严重中毒，甚至死亡。