生姜是辛温的药物，有解表散寒、温中止呕、降逆化痰的作用，有止咳的功效，用于风寒感冒，寒邪导致的胃疼、呕吐、脾虚的泄泻都可以用生姜来缓解，另外生姜也可以化寒痰、止咳嗽。葛根是甘、辛而微凉的药性，葛根也可以解肌退热，生姜和葛根在一起可以用于外感的发热、头疼，特别是葛根，还可以用于治疗外感出现的像后背的僵、硬、冷、痛，包括颈椎病导致的后背冷痛，生姜配葛根都可以缓解。另外生姜和葛根都可以用于治疗泻泄，也可以用来治疗痢疾。另外葛根也有透发麻疹的功效，而且还对高血压病有一定的影响。