脂肪肝多是由于脂肪代谢紊乱造成的，由于营养不良造成的脂肪肝在饮食上要多加强营养支持，要以高蛋白，低脂肪，低热量，高纤维素，高维生素的食物为主。可以多补充些优质蛋白，比如像鱼肉，鸡鸭肉，瘦的牛羊肉，还有鸡蛋，牛奶等。还可以补充一些豆制品来补充植物蛋白。同时要适当的补充一些新鲜的蔬菜水果来补充维生素和纤维素，在水果上可以选择富含维生素C，维生素B多的食物，像苹果，梨，葡萄，山楂等。同时还建议低糖饮食，不要吃含糖类过多的食物，还要戒烟戒酒，不要吃辛辣，油腻，腌制的食物。