人参泡水喝，它的主要功效，有补气生津、安神益智、利水消肿的作用。人参泡水喝，相对来说，对于人体是比较有好处，可以起到抗疲劳，提高机体的免疫力等相关作用，对于身体虚弱、神经衰弱、气血不足，甚至是贫血的患者来说，效果是比较好。人参还具有降低血糖、提高免疫力的作用，因为人参的营养丰富，适量的服用，可以刺激人体内分泌的系统，减少糖尿病患者尿糖和胰岛素用量。可以改善口渴、多汗、体虚等不良症状。同时，人身也可以辅助治疗癌症，对心血管疾病也有一定的疗效。