预防脑血栓，饮食上需要注意：1，多吃新鲜的水果，如含有丰富维生素C的猕猴桃、山楂，可以起到抗氧自由基，降血脂等作用，另外还可以进食苹果，香蕉，蓝莓，梨，杏子，葡萄等水果，也有软化血管，预防脑动脉硬化的作用。2，需要进食新鲜的绿叶蔬菜，像菠菜，莴苣，西兰花，茼蒿，香菜，韭菜等，均含有丰富的维生素及叶酸，可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，起到预防脑血栓的作用。3，可以适当的进食五谷杂粮，五谷杂粮含有膳食纤维，维生素和微量元素，以及一定量的葡萄糖，一些粗粮对脑血管的内皮细胞有一定的保护作用。4，需要保证每天蛋白质的供用，保证每天一个鸡蛋，半斤奶和一两半到二两肉。