急性胃肠炎的患者建议以流食、清淡饮食为主。急性胃肠炎的患者大多数是由于吃了一些不太干净的东西，加上由于熬夜、精神紧张引起抵抗力下降，细菌入侵到患者的肠道里，引起胃肠道急性的炎症。大多数患者表现为腹痛、腹泻，有的人可以一天大便十几次。这时在饮食上要注意以流食为主，喝一些米汤、粥等容易消化的东西。避免吃肉类、高脂肪、高蛋白的东西，因为这些东西吃进去后不太好消化，会加重胃肠道的负担，加重胃肠道的水肿情况。