鳕鱼收拾干净的方法是带有内脏的地方需要手动摘出，注意鱼骨和肉之间有一片黑色的粘膜，需要摘掉。

鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(SubphylumVertebrata)、真骨鱼纲(DivisionTeleostei)、鳕形目(Gadiformes)。