法律分析：根据《劳动保障法》第六十四条规定，职工因工负伤或者患职业病的，应当按照国家规定从工伤保险基金中安置伤残职工，给予符合条件的职工一次性伤亡补助金，支付医疗费用，给予符合条件的家属抚恤金。而在工伤责任调解中，调解员则是起到调解争议的作用，有权出具相关证明。

法律依据：

1.《劳动保障法》第六十四条

2.《中华人民共和国劳动合同法》第四十九条

3.《中华人民共和国工伤保险条例》第十四条

调解员可以出具的证明包括：工伤责任认定书、工伤平衡清单等。而这些证明将会在工伤赔偿、医保报销等方面起到重要作用。

总之，在工伤责任调解中，调解员承担着非常重要的职责。他们的证明可以帮助伤残职工和家属获得合理的赔偿和医疗补偿。