胆囊是人体储存胆汁的器官。在饭后，胆囊收缩释放胆汁参与消化，主要帮助脂类食物的消化。胆囊切除以后，促进消化功能的胆汁没有了储存的位置，所以到了进食的时候，会出现胆汁分泌不足的情况，导致脂类食物消化不良，影响食物营养的吸收，同时还会导致胃肠道饱胀不适。建议患者切除胆囊后尽量少食用油腻的食物，多食用清淡食物，但是在经过人体的适应以后，可恢复正常饮食，一般来说对患者术后的生活影响不大。