结肠溃疡是一种消化道的病变，通常患者在饮食方面要摄入高热量、高营养、少纤维、少刺激、低脂肪、易消化的食物，可以适当的吃一些蔬菜、水果等。对于可疑不耐受的食物，比如虾、海产品、花生等，要避免食用。牛奶可以导致腹泻加重，应避免服用牛奶及奶制品，不要吃辛辣、刺激性的食物，不吃生冷、坚硬食物和寒凉食品，严格的戒烟戒酒。通过饮食的合理调节，对结肠溃疡的患者恢复有一定的帮助。