急性扁桃体炎，是扁桃体的急性感染性的炎症，主要是细菌感染。临床主要表现为咽喉部的剧烈疼痛，甚至出现发热等症状。急性扁桃体炎临床治疗，主要是给予抗感染的治疗。在急性扁桃体炎发作的时候，我们饮食上要求清淡、营养丰富、易消化，然后一些刺激性的食物、烟酒、辣椒就是不能搞。还有一些其他的，容易引起咽喉部粘膜充血、水肿，或者是容易导致过敏的食物不能够吃。总而言之，饮食要清淡，要易消化。