18岁以上无论男性、女性，正常收缩压小于120毫米汞柱，并且舒张压小于80毫米汞柱，如果收缩压超过140毫米汞柱或者舒张压超过90毫米汞柱属于高血压。高血压建议要低盐饮食，每人每日食盐量小于六克，尽量不要吃腌制品，以及腊肉，多吃新鲜的蔬菜、水果，尤其是含钾丰富的水果，比如橘子、橙子、苹果、香蕉、猕猴桃等；另外，要低脂肪饮食，少吃动物油、动物内脏、肥肉、蛋黄、蟹黄、鱼子、奶油、巧克力、油炸烧烤一类；另外，要戒烟戒酒、坚持锻炼、控制体重。