肾结石的患者可以吃水果和蔬菜，但应当尽量避免食用或少食用以下的水果和蔬菜：1、患者应当注意尽量避免食用一些含草酸过高的蔬菜，例如莴笋、芹菜、菠菜、香菜、青椒、大蒜、洋葱、茄子、南瓜等一些蔬菜，都有可能导致患者肾结石病情的加重。2、患者还需要注意避免食用一些草酸含量过高的水果，例如葡萄干、无花果、榴莲、木菠萝、芒果、荔枝、龙眼、核果等一些水果，也会导致患者肾结石病情加重，甚至反复发作。由于肾结石的主要化学成分为草酸钙，所以患者过多食用上述含有草酸的水果和蔬菜会导致患者疾病的加重，建议患者在日常生活中应当注意控制饮食，并且在医生的指导下使用适当的方法对结石进行治疗。