桔子剥皮的方法：

1、用小刀伸进桔子的上部果皮，把桔子的上部切下来，注意不要切到桔子的果肉；

2、把桔子翻过来，用小刀伸进桔子的下部果皮；

3、把桔子的下部也切下来，注意不要损伤果肉；

4、用刀伸进桔子的侧面，落刀要在两个桔子瓣的缝隙中，不要损伤果肉；

5、用力切下去，把刀子抽出来，把桔子瓣用手放平后，去掉桔子皮，把桔子摆放在盘子中即可。