胃癌是指发生于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，目前在世界范围中胃癌是最常见的恶性肿瘤之一，其发病仅仅次于肺癌。胃癌发病存在有性别的差异，一般男性大约为女性的两倍。胃癌的确切病因，目前还没有完全明白，认为胃癌的病因主要是幽门螺杆菌感染以及环境的因素，比如进食了对胃有刺激的食物以及腌制品，尤其是含有亚硝酸盐比较多的食物，会诱发胃癌的发生。此外，遗传因素也是协同作用的因素，尤其是有家族史，导致子代中出现胃癌的风险。胃癌的表现常常不典型，大多表现为上腹疼痛，肚子伴有早饱、纳差、体重下降，部分人会有消化道出血的表现，比如有黑便或者是呕血。诊断胃癌需要通过胃镜或者X线、钡餐检查来明确，对于胃癌的治疗可以通过外科手术，或者是放疗、放疗治疗。如果是早期胃癌，还可以通过内镜下将局部黏膜切除，也会达到治愈的效果。