乙肝肝硬化失代偿期，要吃什么主要包括几方面：第一，食物，要以清淡易消化，产气少的食物为主，避免吃过于辛辣刺激的食物，避免吃过于粗糙的食物，同时要注意合理搭配碳水化合物，蛋白质和丰富的维生素，要尽量通过口服营养满足身体需求。同时，要根据个人病情做出一些合适的调整。第二，药物，乙肝肝硬化失代偿期的药物治疗主要包括抗病毒治疗，抗纤维化治疗，护肝治疗和处理存在的并发症，其中抗病毒治疗常用的药物包括恩替卡韦，替诺福韦，其中抗纤维化治疗药物常用的包括安络化纤丸，复方鳖甲软肝片，也可以根据个人情况选择。