维C和维E吃之后的好处：1、能够抗氧化作用，因为维生素C和维生素E都是很强的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基损害，因此在抗氧化、抗衰老方面的好处非常明显。2、能够预防动脉粥样硬化，因为维生素C和维生素E都能够抑制血小板在血管表面的黏附和聚集，具有保护血管内皮的作用，因此有降低冠心病、动脉粥样硬化、脑梗塞等心脑血管疾病方面的好处。