苹果手机上的数据漫游是指：让用户在出境使用国外的运营商提供的服务时，也可以上网使用的一个数据流量，即跨运营商的上网漫游。这个功能平时可以关掉，关掉后不影响国内流量的正常使用。

例如，假如某苹果手机用户在英国旅游，他在国内使用的是中国移动的数据流量，但因为英国没有中国移动的运营商服务点，所以该用户就无法上网，只能开通国际漫游使用国际运营商的网络上网。