肺炎患者应多喝温开水，补充足够的蛋白质及热量，如多吃鱼、瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆腐等。还应补充足够的维生素，可以多吃新鲜的瓜果蔬菜，如苹果、梨子、香蕉、黄瓜、白菜、西红柿等。这些食物含有丰富的维生素C，一方面可以补充丢失的水分及维生素，同时也有提高机体的免疫力。避免挑食、避免进食辛辣刺激食物。