西洋参是一样能够起到保健作用的食材，在生活当中如果用西洋参泡水，对于提高人体的免疫力是有不错的效果的。另外，对于心血管疾病的患者来说，能够适当的喝西洋参泡水，对于缓解心血管疾病有不错的效果。同时，喝西洋参还能够有效的缓解疲劳，失眠，头晕等等症状。