扁桃体发炎，如是急性化脓性扁桃体炎，主要是由乙型溶血性链球菌感染引起的急性非特异性炎症。由于细菌侵及到扁桃体实质内的淋巴滤泡，引起了扁桃体充血、肿胀甚至化脓，可以用青霉素类或头孢类抗生素进行治疗。但用头孢类抗生素期间及停药后一周，都不可以喝酒，以避免引起双硫仑样反应，严重者可能危及生命。如是慢性扁桃体炎，有症状者可以用中成药咽喉片对症治疗，如慢性扁桃体炎反复急性发作，需要进行扁桃体切除手术治疗，平时少吃辛辣、刺激性食物，戒烟、戒酒。