性平，味甘、淡。归肾经、脾经、肝经。
【功效】平肝消疳、健脾消食、清热利尿。属清热药下属分类的清热泻火药。对腹泻、肝炎有一定的疗效。
【禁忌】暂缺。

基本信息

一年生小草本，半寄生，全株粗糙，且被硬毛。茎多少呈四方形，有2条纵沟，不分枝或在基部有分枝。叶生于下部的对生，上部的互生，无柄，叶片线形或狭卵形，最下部的叶常退化呈鳞片状。花单生于上部的叶腋；小苞片2枚，线形或披针形；萼筒状，膜质，萼齿线状披针形；花冠黄色或有时带粉红色，花冠管狭窄，被短腺毛，上部突然向下弯；冠檐二唇形，上唇较短，顶端微缺或2裂，下唇3裂，上唇长约为下唇之半；雄蕊4枚，内藏，花药1室；花柱顶端棒状。蒴果长卵形。种子细小，黄色。

【英文名】 Herba Strigae。

【药用部位】 玄参科植物独脚金的全草。

【产地分布】 生于山地、丘陵地的草坡上，寄生在禾本科植物如蜈蚣草、纤毛鸭咀草等的根上。分布于广东、海南、福建、广西等地。

【采收加工】 夏、秋季采收。拔取全株，洗净，扎成小束，晒干。

【药材性状】 茎单一，纤细，通常不分枝，或间有在上部分枝，灰黑色，被粗糙短毛，下有稀疏细根；质柔稍韧；叶小，互生，线形或披针形，灰褐色或绿褐色，常疏贴于茎上；叶腋有黄色或紫色小花，呈疏穗状，苞片明显，长于萼，萼筒有10条棱线。气无，味淡。

【临床应用】 用量9~15克，煎服。用治小儿疳积、小儿伤食纳差腹泻、黄肿、夜盲。

独脚金的功效与作用

甘、淡，凉。

清热，消积。用于小儿疳积，小儿夏季热，小儿腹泻，黄疸型肝炎。

成人3～5钱，小儿1～3钱。

小儿肝火盛：干用2钱，清水煎服，或生用2至3钱，加猪瘦肉同切碎，蒸熟食。

疳积：小儿肝盛积成疳，妙药还推独脚金，瘦肉切同蒸熟食，潜移积患见功深。

独脚金的食用方法

（一）加工方式

常与葫芦茶、布渣叶、六角英（以上均为地方性用药）等同用，治疗食欲不振及小儿腹泻（单纯性消化不良），效果良好。

与两瓜皮、金丝草同用，治疗小儿夏季热效果亦佳。

（二）常见吃法

独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤

材料：鹌鹑肉300克，猪肉(瘦)120克，独脚金40克，榧子（杀虫，消积，润燥）20克，蜜枣40克，陈皮10克

做法：

（1）独脚金用水洗净，晾干。

（2）榧子去壳，取仁，去掉异味，霉烂者，用水洗净。

（3）蜜枣、陈皮和瘦猪肉用水洗净。

（4）将鹌鹑刮洗，去毛，去内脏，斩去脚爪。

（5）加水于瓦煲内煲至水滚。

（6）放入独脚金、榧子、蜜枣、陈皮、鹌鹑、瘦猪肉，候水滚起。

（7）用中火煲3小时

（8）以细盐调味，即可饮用。

养生功效：

（1）日常用此汤水佐膳，可清热气，增进食欲，尤其是小孩子，更可强健脾胃，清肝热，有长肌肉的作用。

（2）如患上胆道蛔虫病，饮食无胃口，腹部疼痛，可用此汤水佐膳作食疗。

独脚金甜瓜肉片汤

材料：甜瓜200克，猪肉(瘦)240克，独脚金40克

做法：

（1）粟粉（小米粉）、生抽、砂糖和细盐少许搅匀，用水调成腌料。

（2）将瘦猪肉用水洗净，抹干，切成大薄片，加入腌拌匀。

（3）选半生熟甜瓜，开边。

（4）去瓜瓤瓜仁，切厚块，用水洗净。

（5）独脚金和生姜用水洗净。

（6）生姜去皮，切1片。

（7）加水入瓦煲内，煲至水滚。

（8）放入材料，候水沸起。

（9）中火煲2小时加入细盐调味，即可饮用。

养生功效：

（1）此汤可清肝热，除烦热，利小便，生津止渴。

（2）此汤适合一家大小饮用，可预防小儿夏季热，单纯性消化不良和疳积病症。

（3）如患上肝炎，低热，胁肋胀痛，手足心热，可用此汤佐膳。

（4）但身体虚弱，脾胃虚寒的人，不宜饮用。

独脚金煲排骨汤

材料：猪排骨(大排)480克，独脚金40克，蜜枣50克

做法：

（1）独脚金、蜜枣、排骨分别用清水洗干净。

（2）加适量水，猛火煲至水滚。

（3）放入材料，用中火煲1.5小时左右。

（4）加入细盐调味，即可饮用。

养生功效：

（1）此汤可清肝热，解郁结。

（2）对于精神紧张、烦躁易怒、胁痛不适、口干口苦、失眠、夜梦多、易醒、高血压、头痛等症有食疗作用。

（3）平常人多饮此汤，有清热气，令心情平和的作用。

（4）儿童饮用此汤，可以预防热症的发生。

（5）但身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。

（6）猪脚金是中药材、性味甘、淡、微寒，有清热、消癌积的作用。

独脚金猪肝汤

有健脾，消食，明目，除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良，食欲不振，疳积，夜盲等症。民间用本疗法可“治小儿疳积，夜盲”。

每次可用独脚金15克，猪肝100克切片，加水二碗煎至一碗，以食盐少许调味，饮汤食猪肝。

独脚金鲫鱼粥

可治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症。

原料：独脚金15克，鲫鱼1条（约重350克），白米100克，清水1200克，盐少许。

制作：

（1）将鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住备用；白米、独脚金洗净备用。

（2）将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟，加入盐，再稍煮几分钟即成。

特点：捞出药材和鱼，食粥，味香，鱼鲜味浓。