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糁汤的做法和配料
竹影 2025-02-16 19:26:45
推荐回答
竹影 2025-02-19 10:42:58

糁汤是一道非常经典的中国菜肴,常见于家常菜和饭店菜单中。下面是糁汤的一种常见做法和配料:

配料:1.鸡蛋:2个2.火腿肠:适量3.干贝:适量4.鸡蒂:适量5.熟猪油:适量6.淀粉:适量7.清汤:适量8.姜蒜末:适量9.酱油:适量10.盐:适量

做法:1.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、淀粉和清汤搅拌均匀。2.火腿肠、干贝、鸡蒂切成细丝备用。3.热锅加入熟猪油,先炒姜蒜末,然后加入鸡蒂丝翻炒片刻。4.加入火腿肠丝和干贝丝炒匀。5.锅中倒入清汤,煮沸后慢慢加入饮鸡蛋液搅拌均匀。6.继续煮3-5分钟,使蛋液凝固。7.加入适量的酱油和盐调味,煮沸后用淀粉勾芡,搅拌均匀后即可。

糁汤的做法有很多变种,可以根据个人的口味和喜好进行调整。

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