八爪鱼，很容易做的海鲜，许多人都很喜欢，今天做一道酱爆八爪鱼，用到的是黄豆酱和八爪鱼，超级简单

操作方法

八爪鱼清理干净，去掉牙，改刀切成条

锅中烧水，水开下入八爪鱼，煮一分钟，捞出控水

现将葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再下入黄豆酱炒出香味

加入适量的酱油、料酒，下入焯好的八爪鱼，再加入适量的盐、鸡精、味精，翻炒几下

下入葱段，大火翻炒几下，即可出锅。酱爆八爪鱼搞定