采莲季节一般为夏季，莲专产于江南，各个地区的成熟季节略有差异。 由梁元帝《采莲赋》描述中可以知道：莲蓬的采摘季节一般从小暑开始，立秋前后为旺盛期，秋分前后采完。莲藕的采摘从每年五月开始,当荷叶初展时，藕农便会下田去采苗；过了七月，藕苗就会渐渐长成粗大的莲藕。