老人家发现有脑血栓，在饮食上需要注意以下：一、少吃辛辣、刺激性的食物，可以多吃青菜水果，比如白菜、西红柿、苹果、梨等。二、少吃油腻、胆固醇含量比较高、糖含量高、盐含量高的饮食。可以适当的多吃蛋白含量高的饮食，比如鸡蛋、牛奶。三、多吃海产品，比如紫菜、深海鱼类等，对于脑血栓的恢复非常有帮助。四、适当的吃坚果，比如核桃、杏仁、花生等。五、适当的吃纤维素含量比较丰富的食物。