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鸭汤的做法大全
山中老人 2024-06-01 00:18:18
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山中老人 2024-06-07 10:00:06

用老鸭来煲汤,在夏天喝,绝对是开胃又有营养,下面介绍下方法。

操作方法

去市场买来两斤左右老鸭一只,让他们帮忙杀好,在家里洗干净,切成块状,然后打开油锅,放鸭子进去炒几下就捞起来。

把山药洗下表面,在削去外皮,用刀切成大块,洗净备用。如果还喜欢吃冬瓜,可以放入冬瓜一起。

装备好生姜,盐,胡椒,陈皮一点点,备用好,这个是用来去腥调味用的。

找来一个砂锅,然后放一些自来水,进行开始烧水。放入刚才炒了几下的老鸭,配料一起放下去。

盖上盖子,用大火烧烧水,等到水开了 再用文水煲汤,大概要2小时时间才入味。最后开过盛好美味的鸭子汤。

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