细嚼慢咽有哪些好处：

1、牙齿在咀嚼的过程中，腮腺就会分泌大量的唾液，而唾液中会含有许多的酶，这些酶就会参与到胃的消化过程中去，来帮助消化食物；

2、在食道癌的诱因里，就有一种是和吃饭过快有关系，所以想要远离一些疾病，就需要从一些小事做起，也可以保持胃肠道的功能。