甲状腺结节患者主要是吃容易消化的蔬菜，因为蔬菜富含维生素以及微量元素较高，可以更好的维持病情，另外也含有较高的纤维，可以促进胃肠道蠕动，保持大便通畅，防止肠梗阻并发症的发生。另外，对于甲状腺结节患者饮食上，也应该适当的补充含蛋白比较高的食物，可以提高患者的抵抗力，有利于病情的恢复。