肺炎病人应该吃一些清淡、富有水分、富含维生素和高蛋白的食物，如新鲜的蔬菜和水果、水果有苹果、香、姜、梨、橘子、橙子、哈密瓜，它们富含维生素硒，有利于提高身体的抵抗能力，而且水分充足，可以达到止咳化痰的效果，有助于肺炎病情的好转。要加强营养，食用一些富含蛋白的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，增强身体营养，提高机体的抗病能力，对一些辛辣、刺激性、油腻的食物会导致肺炎咳嗽、发热症状的加重，不建议食用。