饮食对于胃肠炎患者的恢复是有极大影响的，所以患者平时的饮食应该格外注意。忌烈酒、浓茶以及辣椒等刺激性的食物，这些食物能够刺激胃的腺体分泌胃酸和胃蛋白酶，可以直接损伤胃黏膜；一些坚硬、粗糙，含纤维过多的食物也尽量不要吃，例如花生米、栗子等食物，这些食物会加重胃黏膜的负担，影响消化功能，会使患者出现反酸，腹部胀痛等感觉；过于生冷的食物也尽量不要食用，例如各种冷饮以及寒凉性的水果，它们可以引起胃黏膜的收缩，使消化液分泌减少，加重胃疼、胃胀的情况。