冰柜老结冰的原因可能有以下几点：

1．温度过低：如果冰柜的温度设置过低，就会导致冰箱内部的湿气凝结成冰，形成结冰现象。建议将温度调至适宜的设置。

2．冰箱密封性不好：如果冰箱密封性不好，就会导致外界的湿气进入冰箱内部，形成结冰现象。建议检查冰箱门的密封性，并及时更换损坏的密封条。

3．冰箱使用时间过长：冰箱使用时间过长，内部的零部件可能会出现老化、损坏等情况，导致冰箱无法正常工作，形成结冰现象。建议定期检查冰箱的维护保养情况，并及时更换损坏的零部件。

4．冰箱内部摆放物品不当：如果冰箱内部摆放的物品过多或者过于拥挤，就会导致空气流通不畅，形成结冰现象。建议合理摆放物品，保证空气流通畅通。

总之，冰柜老结冰的原因可能有很多，需要根据具体情况进行分析和解决。建议遵循使用说明书上的建议，定期进行维护保养，保证冰柜的正常使用。