狗可以吃大头菜。

大头菜拓展：

大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种，榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣，雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味，大头菜即芥菜，又称芜菁，芥辣，芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜，它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创。