急性胃炎肠会有上腹痛，腹胀，恶心，呕吐和食欲差等症状，部分病人是无明显的症状的，急性胃炎的病人饮食要注意清淡，对胃黏膜刺激小，要饮食规律，不要吃的过饱，少食多餐为原则，忌吸烟喝酒，吃辛辣食物，过冷的食物，食用后会导致胃部痉挛，促使胃部黏膜内的血管收缩，这样会减慢胃部炎症的消退，不利于炎症恢复。过热的食品使用之后会直接烫伤或者刺激胃内黏膜，患有急性胃炎的人胃部本身消化功能就较弱，应该注意要吃的食物，过于坚硬和粗糙的食品或者煎炸烧烤的食品，可加重胃部的负担，导致胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎症病变。