肺炎尽量不要吃以下的东西：第一、高纤维类的坚硬食物，因为肺炎期间患者的胃肠道黏膜可能较为脆弱，而进食高纤维的坚硬食物反而会加重胃肠道黏膜损伤；第二、不要吃辛辣或冰冷的刺激性食物，如冰啤酒，冰镇西瓜，冰冷饮冰淇淋火锅烤肉烤鱼烤串麻辣烫辣条等；第三、不要吃油腻食物，因为油腻食物难以消化；第四、尽量不要。喝酒抽烟，因为喝酒容易加重胃黏膜损伤，而抽烟加重肺部或支气管黏膜损伤。