蜜薯是一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。以下是蜜薯的几种常见吃法：

1．烤蜜薯：将蜜薯切成条状或块状，用橄榄油和调味料拌匀，放入烤箱中烤制20-30分钟，直到表面金黄色。

2．煮蜜薯：将蜜薯切成块状，放入开水中煮10-15分钟，直到软烂。可以加入少量盐和黄油增加口感。

3．蒸蜜薯：将蜜薯切成块状，放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到软烂。可以直接食用或加入其他菜肴中。

4．炒蜜薯：将蜜薯切成片状或丝状，用油炒制至表面金黄色，可以加入其他蔬菜或肉类一起炒制。

5．蜜薯泥：将煮熟的蜜薯压成泥状，加入黄油、盐和牛奶搅拌均匀，可以作为主食或配菜食用。

需要注意的是，蜜薯含有较高的淀粉和糖分，糖尿病患者和减肥人士应适量食用。此外，蜜薯皮富含营养，可以不去皮食用。